menu changes daily | updated 1/19/19

 

sourdough crepe  $8
+ 50g caviar  $100

mackerel – limequat  $11

scallop – asian pear, shiso  $13

 

pickle sandwich  $5
+ wild turkey 101 bourbon  $15

hamburger $9
+ foie gras  $10

fried chicken – not hot  $6/pc

maitake – chili $13

broken rice – crab, egg $15

pâte en pho  $11

 

porchetta $24

duck pie – black bean, cabbage  $45

black cod head  $25

 

rice – nori, smoked duck  $6
+ sea urchin $20

spicy pickled radish  $10

 

japanese cheesecake – maple syrup  $16